Vikipedi
Tsipouro
Tsipouro (, Çipuro diye okunur) yaş üzüm cibresinden üretilen Yunanistan'a özgü rakıdır. Ouzo'dan farklı olarak suma üretiminde üzümün şırası değil, şırası alınmış ancak hâlâ bir miktar şıra barındıran üzüm posası kullanılmaktadır.http://en.wikipedia.org/wiki/Tsipouro (Bu yönüyle Türkiye'nin Trakya bölgesindeki Hardaliye üretimine benzemektedir.) %45 Alkol derecesiyle Ouzo'dan yüksek olan Tsipouronun anason içeren çeşitleri kuru üzüm sumasından yapılan türk rakısına epey benzemektedir.
Kaynakça[ değiştir]