Vikipedi
Tteokguk
Tteokguk genellikle et suyuna dilimlenmiş pirinç kekiyle yapılan bir çorbadır. Kore’de geleneksel bir Yeni Yıl yemeğidir. “Tteok” pirinç keki ve “guk” ise çorba anlamına gelmektedir. Tteok’un şekersiz ve uzun bir silindir şeklinde olan garaetteok diye adlandırılan çeşidiyle yapılır. Çorba için garaetteok ince ince oval bir şekilde kesilir. Bu beyaz oval şekil parlak ve müreffeh bir yeni yılı simgeler. Tteokguk at Doosan Encyclopedia
Kaynakça[ değiştir] Dış bağlantılar[ değiştir]- Recipe for tteokguk at the Seattle Times, 2006-01-04
- What do Koreans do on Seollal? from Korea Tourism Organization
- Why tteokguk? at Yeongnam Ilbo, 2009-01-23