Kelime tanımını bul

Güncel Türkçe Sözlük
turşuluk
  • sıfat Turşu yapmaya elverişli
    "Turşuluk biber. Turşuluk hıyar."

"turşuluk" kelimesinin kullanım örnekleri.

Pazarlara ilginin artmasıyla birlikte denetimleri sıklaştıran Edirne Belediyesi Zabıta Ekipleri, başta turşuluk, konservelik ve tarhanalık ürünler olmak üzere birçok sebze ve meyve üzerinde denetim yaptı.

Üreticiler, bölgede üretilen turşuluk salatalığın yurt içinde hallere sevki yapılırken yurt dışına da ihraç edildiğini ifade ettiler.

Salatalık tüccarı Emin Bektaşoğlu da bölgede yoğun olarak üretimi yapılan salatalığın turşuluk yemek dışında kozmetikte de önemli bir ham madde olduğunu söyledi.

Erzincanlı vatandaşlar, hazır satın almak yerine kendi elleriyle yapmayı tercih etmesiyle salçalık ve turşuluk biber satın almak için pazarın yolunu tutuyorlar.

Bozkurt, il genelinde yaklaşık 22 bin dekar alanda biber yetiştiriciliği yapıldığını ifade ederek üretilen biberlerin yaklaşık yüzde 50'sinin kurutmalık, diğer yarısının da turşuluk olarak kullanıldığını dile getirdi.

Gördes ilçe merkezinin yanı sıra Güneşli, Şeyhyayla, Dalgır, Salur, Benliali başta olmak üzere 15 mahallede üretimi yapılan turşuluk salatalığın hasadı sürüyor.

Gördes Ziraat Odası Başkanı Mehmet Koç, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ilçenin başlıca geçim kaynağı olan turşuluk salatalık üretiminin yıldan yıla arttığını belirtti.

Elde edilen salatalıkları iki aşamada değerlendiren kursiyerler, dolma yapımına uygun olan salatalıkları dolmalık olarak kullanırken küçük ve ince kalan salatalıkları da turşuluk olarak değerlendiriyor.

Kendine has aroması ile yemeklerin vazgeçilmezi Maraş biberi, şimdi de turşuluk için üretiliyor.