Güncel Türkçe Sözlük
unlama
-
isim Unlamak işi
"unlama" kelimesinin kullanım örnekleri.
Yarışmanın birincisi Orhan Kaplan özellikle klasik fast food yöntemlerini kullanmadıklarının altını çizerek, tavuk etinin lezzetini artırmada Türk mutfağında da kullanılan pişirme usullerinden olan marinasyon ve unlama işlemlerinin önemine dikkat çekti.