Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, bitki bilimi Gülgillerden, dalları
kırmızımtırak, çiçekleri beyaz renkte, kiraza benzer bir ağaç
(Cerasus vulgaris)
- Bu ağacın genellikle reçel ve şerbet yapılan, kırmızı renkte
ekşimtırak meyvesi, ekşi kiraz
Biyoloji Terimleri Sözlüğü
Gülgiller (Rosaceae) familyasından, etli drupa tipi meyveli, yapraklarını döken bir bitki.
Vikipedi
Vişne (Prunus cerasus), gülgiller (Rosaceae) familyasından kiraza benzeyen ve tadı kiraz tadından daha ekşi olan bir meyve türü.
Birçok kaynakta vişnenin muhtemel anavatanı olarak Hazar Denizi ile Kuzey Anadolu dağları arasında kalan bölge kabul edilmektedir. Vişnenin botanikteki latince adı olan P. cerasus bugünkü Giresun'un eski adı olan Kerasus'tan gelmektedir.
Kirazla, meyvesinin dışında farklılıkları vardır. Yaprakları kiraz yapraklarından daha küçüktür. Dalları kiraz ağacının dallarına göre daha yaygındır. Vişnenin İran'ın kuzeyiyle Türkmenistan arasındaki bölgede ortaya çıktığı ve oradan Avrupa'ya kadar yayıldığı sanılmaktadır.
Anayurdu Anadolu ve Balkanlar olan vişne, 5–7 m kadar boylanabilir; 4 yaşındayken meyve vermeye başlar ve 40-50 yıl yaşar.
Vişne, yuvarlak taçlı ve kiraza göre daha çalımsı görünüşlüdür. Gövdesi kırmızımtırak gri benekli, donuk ya da parlak renklidir. Dalları kirazınkinden ince ve yay gibi olup sarkıktır. Yaprakları da kirazınkinden daha küçük, ayası düz, parlak yeşil renkli ve tüysüzdür. İlkbaharda erken açan çiçekleri beyaz renklidir. Bir salkımında birden fazla ve altıya kadar değişen sayıda çiçek açar. Temmuz ayı ortalarında olgunlaşmaya başlayan meyveleri, kirazdan biraz basıkçadır. Olgun vişneler, bol sulu ve siyaha yakın kırmızı renklidir.
Vişne meyvesi, sofralıktan çok meyve suyu, şurubu, reçeli, marmeladı, kompostosu, likörü ile diğer bazı içkileri, pasta ve tatlıları yapılarak tüketilir. Ayrıca kurutularak da yenir.
"vişne" kelimesinin kullanım örnekleri.
Simav'ın Kuşu beldesinden vişne toplamak için Pazarlar ilçesine geldiğini anlatan 44 yaşındaki Ayşen Akdoğmuş da vişnenin hassas, aşırı sıcaklarda kısa sürede dalında bozulmaya başlayan bir ürün olduğunu belirtti.
Ş’den yapılan açıklamaya göre, 9 Haziran perşembe günü, Pozantı ilçesi Akçatekir Mahallesi Büyük Tekir mevkisine 09:00-15:00 saatleri arasında bakım çalışması nedeniyle, Çukurova ilçesi Söğütlü Mahallesi’ne9:00-16:00 saatleri arasında bakım çalışması nedeniyle, Karataş ilçesi Tuzla Mahallesi’ne 07:00-15:00 saatleri arasında tesis çalışması nedeniyle, Yüreğir ilçesi Hacıali Mahallesi Kuzey Bölgesi’ne 09:00-16:30 saatleri arasında tesis çalışması nedeniyle, Havutlu Mahallesi’ne 14:00-16:00 saatleri arasında, Vayvaylı, Kaşlıca, Güveloğlu, Çelemli, Çatalpınar, Akpınar, Belören, Kütüklü ve Esenler Mahalleleri ile Vişne Madencilik, Akdeniz Madencilik, Hava Radar İstasyonu, TRT Verici İstasyonu’na 17:00-18:00 saatleri arasında bakım çalışması nedeniyle, Seyhan ilçesi Sarıhuğlar, Aydınlar, Yeşiloba ve Yeni mahalleleri ile Afet Evleri Toki, Bilkay Yem, Bener Kamışlı Çiftliği, Ceysu Plastik, Yılsan Plastik, Kardeşler Plastik, Yıldırım Tel, De-Pa Plastik, ADB Trayler, Süleyman Çetin, Kısmet Plastik, Özen Plastik, Aydın
Vişne ve kirazın para etmediğini ifade eden üreticiler, artık cevize daha fazla yöneleceklerini söylerken, ceviz hasadının da Vişne ve kiraza göre daha kolay olduğunu belirttiler.
Alacakaya Mermer İhracat Müdürü Salih Tufan, AA muhabirine, vişne mermerinin, rengi ve beyaz damarlı yapısıyla dünya çapında büyük ilgi gördüğünü söyledi.
Kiraz ve vişne gibi meyvelerde yer alabilen Drosophila suzuki zararlısı hakkında da bilgiler veren Dr.
Kiraz ve vişne çekirdeğinin kullanılarak yapılan yastıkların, soğuk ve sıcağı en uzun süre muhafaza edebilme özelliği sayesinde, Sıcak su torbalarına alternatif oluşturduğu, ayrıca soğuk lavman malzemesi olarak ta kullanılabildiği bildirildi.
Ekiplerin, yaklaşık bir saatte söndürdüğü yangında 3 dönüm meyvelik alanda 19 vişne, 25 kavak ve 3 söğüt ağacı ile 2 telefon direği de zarar gördü.
Elazığ Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Kaygusuz, kiraz ve vişne ağaçlarının bu dönemde monilya hastalığına karşı ilaçlanması gerektiğini hatırlatarak uyarıda bulundu.
Her sayfada 14 satır olmak üzere nesih türünde yazılan 304 yapraklı eser, koyu vişne rengi deri üzerine yaldız, kabartma ve yapıştırma şemseli ve miklepli bir ciltle kaplı.
Bölgemizde yetiştirilen vişne, sululuk oranının yüzde 70 olması nedeniyle alıcılar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Vişne toplamada işçi yevmiyelerinin 70 ila 80 lira arası değiştiğini ifade eden üreticiler, yaz meyvesi yetiştirmenin zor iş olduğunu, üreticinin emeğinin karşılığını alabilmek için meyve sululuk Vişnenin kilosunun 2 lira olması gerektiğini belirttiler.