Vikipedi
Wagyu
Wagyu ( Wagyū; "Japon sığırı"), bir Japon sığır ırkıdır. Genetik olarak mermerlenmeye yatkındır ve yüksek oranda oleajinöz doymamış yağa sahiptir. Bu wagyu sığırlarından elde edilen et, kalitesiyle bilinir ve yüksek bir fiyata sahiptir.