Güncel Türkçe Sözlük
şarapçılık
-
isim Şarapçının işi
- Şarapçı olma durumu
Vikipedi
Şarapçılık
Şarapçılık, şarap üretimine verilen addır. Şarabın yapılacağı üzüm veya başka bir meyvenin seçimiyle başlar, yapımı biten şarabın şişelenmesiyle sona erer. Çoğu şarap üzümden yapılsa da, diğer meyvelerden veya zehirli olmayan bitkilerden de yapılabilir. Bal şarabının sudan sonraki en önemli malzemesi baldır.
Şarap üretime iki ana kategoriye ayrılabilir: köpüksüz şarap üretimi (karbonatlanma olmadan) ve köpüklü şarap üretimi (karbonatlanmayla birlikte).
Bilinen eski şarapçılık örneği 8000 yıl öncesine aittir ve Gürcistan'da keşfedilmiştir.
Ayrıca bakınız[ değiştir]- Arnavut şarabı
"şarapçılık" kelimesinin kullanım örnekleri.
Balıkçılık, organik tarım, şarapçılık, kafecilik, pansiyonculuk klişelerinden değil.