Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
kölemez
bk. köremez (I)-1.
bk. köremez (I)-5.
Çobanların kaynatılmış süt içine kaymak katarak koyultup yaptıkları bir çeşit yiyecek.
Çiğ sütle ekmeği karıştırıp pişirerek yapılan bir çeşit yemek.
Yoğurtla pekmez karışımı.
Mısır ununu yağ ve suda kaynatarak yapılan bulamaç gibi yiyecek, kaçamak.
Vikipedi
Kölemez
Kölemez, koyun sütünden yapılan bir süt mamülü olup koyun sütü koyulaştığı zaman kaymak kıvamında yapılan ve Yörük kültüründe olan bir yiyecektir.