Güncel Türkçe Sözlük
marinat
-
isim Av hayvanlarının, balığın ve diğer et türlerinin
daha lezzetli olması ve yumuşaması için baharatlardan hazırlanan
bir sos türü
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
marinat
Marinasyon teknolojisi sonucu elde edilen ürün.
"marinat" kelimesinin kullanım örnekleri.
Dondurulmuş balık yerine su ürünlerini nihai tüketime hazır, marinat, füme hazır konserve ürün şeklinde ihracatı sektöre daha çok katma değer sağlayacaktır.