Kelime tanımını bul

Güncel Türkçe Sözlük
mayalama
  • isim Mayalamak işi
Kimya Terimleri Sözlüğü (II)
mayalama

Organik bileşiklerin, tek gözeli küçük canlılarca daha yalın ürünlere dönüştürülmesi.

"mayalama" kelimesinin kullanım örnekleri.

Mayalama yani fermantasyon sonucu elde edilen tarhana her yaş grubu tarafından rahatlıkla tüketilebilecek bir besin olduğu gibi bol miktarda A, B ve özellikle C vitamini, bol fosfor, iyot, silis, kükürt gibi vücuda çok faydalı maddeler içerir.