Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
Etin pirzolalık yeri.
"taraklık" kelimesinin kullanım örnekleri.
Ara sıcaklarda pirpirim aşı, Ali Nazik, Antep peynirli puf börek gibi eşsiz tatlarla sürecek olan ziyafet, ana yemeklerde ayvalı taraklık, akıtmalı ekşili ufak köfte, firikli kabak dolması, allı yeşilli dolma gibi seçeneklerle adeta zirveye ulaşacak.
Kadirli ilçesi Değirmendere köyü merkez, Çınarcık, Kale, Yazlık Çardak, Çardak, Orta Çardak, Yağızlar, Maksutoluğu Ortatepe, Teknetaş, Gürleyik, Ağlıca, Köşürge, Söğütoluğu, Maksutoluğu Selçuk, Soğucak, Maksutoluğu Dadaloğlu, Maksutoluğu Avcılar, Maksutoluğu Şölen, Maksutoluğu Zincirli, Aşağı Maksutoluğu ve Maksutoluğu mahalleleri, Koçlu köyü Kalealtı, Paşaoluğu, Avluk, Gölyeri, Akpınar, Merkez, Cıllık, Süleymanlı, Çobanlı, Kocamanlı, Ağanağat, Karaçalı ve Taştepe mahalleleri, Mezretli, Oruçbey köyü merkez mahalleleri, Tahta köyü Pürçek, Merkez, Taraklık, İmirhan ve İnci mahalleleri, Yenigün, Yoğunoluk köyü Günece, Elmalı Kayseri, Zindağan, Yoğunoluk, merkez, Kaş ve Kastal mahallelerine 09.
Protokol yemeğinde davetlilerin beğenisine sunulacak olan ve Gaziantep gastronomi kültürünün en değerli ögelerini barındıran yöresel yemekler arasında Arap köfte, kabaklama, ekşili taraklık, incikli firik pilavı, baklava ve zerdeli sütlaç gibi lezzetler yer alacak.