Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, bitki bilimi Hünnapgillerden, yapraklarından yeşil
boya çıkarılan bir bitki (Rhamnus clorophorus globosus)
Zanaat Terimleri Sözlüğü
Nohut çorbası. (*Yalvaç -Isparta)
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
Domates.
Vikipedi
Topalak, Ege ve Akdeniz Bölgesi'nin bazı yörük köylerinde yapılan bir hamur yemeği ya da hamur köftesi. Etli ve nohutlu olarak yapılır ve düğünlerin geleneksel yemeğidir. İçerisine biraz bulgur (ya da düğü), çeşitli baharatlar katılarak hamur yoğurulur. Köftelik harç kıvamına getirilir. Avuç içerisinde ovuşturularak misket büyüklüğünde köfte şeklinde hazırlanır. Daha sonra da nohut, yağ, tuz ve diğer malzemelerin ilavesiyle çorba kıvamında pişirilir. Servis yapılırken, üzerine sarmısaklı yoğurt ve kurutulup ufalanmış nane eklenir. Bu yemek hazırlanırken acıkan ve sabırsızlanan çocuklara hazırlanmış hamurun bir kısmı avuç içerisinde yassıltılarak sobanın ya da sacın üzerinde altı, üstü kızartılıp verilir.
"topalak" kelimesinin kullanım örnekleri.
Kitapta Uşak’a ait Topalak, Döndürme, ‘Demir tatlısı, Gümnü, Sini hamursuzu, Keşkek ve Alacatene yemekleri yer aldı.
Kazada, sürücülerden Seyit Dilcioğlu ile her iki otomobilde bulunan Kerim Erdoğan, Erdoğan Berksoy ve Semra Topalak yaralandı.
Kazada sürücülerden Seyit Dilcioğlu ve her iki otomobilde bulunan Kerim Erdoğan, Semra Topalak, Erdoğan Berksoy yaralandı.
Yapılan Fokus çalışması sonunda, tarhana, topalak, erişte, ebem köfte, demir tatlısı, saraylı tatlısı, sini hamursuzu, üçgen börek, döndürme, karahallı ciğeri, cepleme, gümnü, sura kapama, cızbız köfte, kayrak kebabı gibi yerel yiyeceklerin tüketicilere başlıca Uşak lezzetleri olarak sunulmasına, bu ürünler standartlaştırılarak, satılan ürünlerde lezzet benzerliğinin yakalanmasının sağlanmasına karar verildi.
Topalak Mahallesinde doğup büyüyen Ramazan Aydoğan, 2000 yılında geçirdiği trafik kazası sonucu tekerlekli sandalyeye mahkum oldu.
Mavibahçe Alışveriş ve Yaşam Merkezi'nde Dünya Engelliler Günü kapsamında açılan sergide, fotoğraf sanatçıları Ali Savaş Topalak ve Yasin Sarı'nın eserleri sergilendi.
Polis, Topalak Mahallesi, Çatalan Yolu ile Kabasakal Mahallesi, Rüzgarlı Tepe mevkisi, Adnan Menderes Bulvarı, Güzelyalı Mahallesi, Süleyman Demirel Bulvarında motosikletleri tek tek kontrol etti.